DAILY REPORT FINAL PRAKTEK
Hallo guys kemarin saya dan teman-teman akan menghadapi final praktek di kitchen laboraturium politeknik pariwisata Makassar, nah syarat mengikuti final ini kita akan diberi tantangan untuk membuat center piece dalam bentuk buffet pastry table and kali ini kita akan mengankat tema tentang 'CIRCLE FLOWER GARDEN' . Dengan tema ini kami telah membuat suatu proposal untuk membuat center piece ini, jadi saya akan membuat center piece ini bersama teman teman yaitu, Chan, Dewi, Sendy, Dio, Erwing, and Hardi seblum itu kita akan membuat rangka dari kawat,kayu, dan ranting kemudian kita akan menutupinya dengan fondant,membuat bunga berwarna ungu,pink,blue dan hijau sebagai daun semua ini akan kami buat denga fondant. Selain itu kita akan membuat stick puff, pudding cake cup cake with flower topping and moush cake, setelah semuanya di buat 1 hari sebelum final, kemarin kita akan memulai mendekor, dan akan kami set up di ruangan direk...