DAILY REPORT 4
Hallo guys hari ini kita kembali lagi masuk praktek di kitchen laboratorium Politeknik Pariwisata Makassar, hari yah sebenarnya kita akan membuat curving namun kita dapat orderan 600 pax + 100 pax snaek box jadi hari ini pertama-tama saya akan membantu tiam bagian yang membuat roti sebanyak 600 guys.
selanjutnya di sela-sela itu saya akan membuat adonan pia yang akan saya beri topping coklat, setelah adonan pia A dan B jadi saatnya kita roll adonan A kemudian beri adonan B rolling lalu potong menjadi 3 bagian,bagian tersebut akan kita tumpuk kemudian kita roll lagi hal ini bertujuan agar hasil kulit pianya berlapis.
setelah itu masukkan topping coklat lalu tutup usahakan berbentuk bulat,lalu simpan di atas pan dan beri eegwash, bake selama kurang lebih 10 menit.
Namun hari ini cukup melahkan guys soalnya kami harus membuat orderan hingga kami harus stay sampai jam 10 malam. and itulah hasil kegiatan saya hari ini semoga bermanfaat,thaks and see you next time.
selanjutnya di sela-sela itu saya akan membuat adonan pia yang akan saya beri topping coklat, setelah adonan pia A dan B jadi saatnya kita roll adonan A kemudian beri adonan B rolling lalu potong menjadi 3 bagian,bagian tersebut akan kita tumpuk kemudian kita roll lagi hal ini bertujuan agar hasil kulit pianya berlapis.
setelah itu masukkan topping coklat lalu tutup usahakan berbentuk bulat,lalu simpan di atas pan dan beri eegwash, bake selama kurang lebih 10 menit.
Namun hari ini cukup melahkan guys soalnya kami harus membuat orderan hingga kami harus stay sampai jam 10 malam. and itulah hasil kegiatan saya hari ini semoga bermanfaat,thaks and see you next time.
Komentar
Posting Komentar