INGREDIENTS 5

KACANG TANAH (PEANUTS) 

Kacang tanah atau dengan nama latin disebut Arachis hypogaea . Tumbuhan ini merupakan jenis polong-polongan, suku dari Fabaceae . Tumbuhan ini biasanya dibudidayakan, karena buah dari tanaman ini mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Tanaman yang berasal dari benua Amerika ini tumbuh secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki) dengan daun-daun kecil tersusun majemuk.

Klasifikasi Peanuts :

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                      

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas: Rosidae

Ordo: Fabales

Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus: Arachis

Spesies: Arachis hypogaea L.

Karakteristik: 

Tanaman kacang tanah dapat tumbuh subur pada daerah dengan ketinggian 500 m diatas permukaan laut dengan curah hujan berkisar antara 800 mm hingga 1.300 mm per tahunnya.  Suhu yang dibutuhkan untuk budidaya kacang tanah adalah sekitar 28o C hingga 32o C. Jika suhunya dibawah 10o C akan menghambat pertumbuhan kacang tanah sehingga bunga tidak akan tumbuh dengan sempurna. Selain itu, kacang tanah juga membutuhkan k
elembaban udara berkisar antara 65% hingga 75% dengan pH tanah antara 6,0 hingga 6,5. sumber: http://biologijie.blogspot.co.id/2016/03/deskripsi-kacang-tanah-arachis-hypogaea.html 

KACANG HIJAU/GREEND BEANS (Vigna Radiata)

   Kacang hijau adalah tanaman pendek bercabang tegak.  Bunganya ada yang kuning kehijauan atau kuning pucat.  Dari bunga itulah terbentuk Polongan yang berisi mulai dari 10 hingga mencapai 15 biji kacang hijau.

       Kandungan dan manfaat : Kacang hijau mengandung banyak protein, vitamin B, A dan E.  Selain itu juga melancarkan buang air besar dan menambah semangat.Kacang hijau merupakan salah satu tanaman Leguminosae yang cukup penting di Indonesia.  Sampai saat ini perhatian masyarakat kurangnya perhatian ini di antaranya disebabkan oleh hasil yang dicapai per hektarnya masih sanagat rendah.

         Tanaman kacang hijau diduga berasal dari kawasan India dan telah lama dikenal sebagai tumbuhan kacang dan ditanam oleh para petani di Indonesia.  Kacang hijau memiliki beberapa kelebihan jika dibandingkan dengan tanaman kacang-kacangan yang lain.                                  sumber :http://indrasatrio06.blogspot.co.id/2012/10/sejarah-kacang-hijau.html  

Klasifikasi Kacang hijau : 

Kingdom : Plantae 

Divisi : Spermoatophyta 

Kelas : Magnoliophyta 

Ordo : Rosales 

Famili : Leguminasae 

Genus : Vigna 

Spesies : Vigna radiata L.

sumber : http://fredikurniawan.com/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-kacang-hijau/

Karakteristik kacang hijau : 

Buah tanaman kacang hijau bentuknya polong panjangnya bisa mencapai sekitar 5 - 6 cm per polong. pada setiap polong berisi 10 -15 butir biji. polong yang masih muda berwarna hijau, setelah tua berubah menjadi kecoklatan atau kehitaman.

    Biji tanaman kacang hijau bentuknya bulat, ukurannya lebih kecil jika dibandingkan dengan biji pada kacang kedelai. beratnya bisa mencapai kira-kira 0,5 - 0,8 mg perbutir. biji dari tanaman ini lebih banyak dimanfaatkan untuk bahan makanan yang sangat bermanfaat dan khasiat.

sumber : http://100budidayatanaman.blogspot.co.id/2013/11/ciri-ciri-kacang-hijau.html 

KACANG MERAH 

     Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) atau kacang jogo (kacang buncis tipe tegak) berasal dari Amerika. Penyebarluasan tanaman kacang merah dari Amerika ke Eropa dilakukan sejak abad 16. Daerah pusat penyebaran adalah Inggris dan pengembangan dimulai sejak tahun 1594, ke negara-negara Eropa dan Afrika hingga ke Indonesia.  Pembudidayaan tanaman kacang merah di Indonesia telah meluas ke berbagai daerah. Tahun 1961-1967 luas areal penanaman kacang merah di Indonesia sekitar 3.200 Ha, tahun 1969-1970 seluas 20.000 Ha dan tahun 1991 mencapai 79.254 Ha dengan produksi 168.829 ton. Di Indonesia, daerah yang banyak ditanami kacang jogo adalah Lembang (Bandung), Pacet (Cipanas), Kota Batu (Malang), dan Pulau Lombok (Astawan, 2011).

Klasifikasi Kacang Merah

Kingdom              : Plantae

Subkingdom       : Tracheobionta

Superdivisi          : Spermatophyta

Divisi                  : Magnoliophyta

Kelas                   : Magnoliopsida

Sub-kelas            : Rosidae

Ordo                    : Fabales

Famili                   : Fabaceae

Genus                 : Phaseolus L.

Spesies               : Phaseolus vulgaris L.

Karakteristik Kacang Merah :
Tanaman kacang merah terolong dalam tanaman semak merambat yang membutuhkn penyangga ketika tumbuh. Kacang merah tumbuh dengan memiliki tinggi sekitar 3,5m hingga 4,5m, sedangkang buahnya berbentuk polong serta memanjang. Dalam satu polong umungnya terdapat 2 hingga 3 biji kacang merah.
       Bentuk biji kacang merah memiliki ukuran lebih besar dibanding biji kacang hijau ataupun kacang panjang dengan kulit biji berwarna merah tua atau merah mata. Jika kulit biji dikupas, maka akan terlihat biji kacang warna putih. Tanaman kacang merah dapat tumbuh baik pada daerah berhawa dingin atau basah dengan ketinggian antara 1.400m hingga 2.000m di atas permukaa laut.
      Temperatur yang dibutuhkan kacang merah untuk tumbuh adalah 160C hingga 270C dengan curah hujan antara 900mm hingga 1.500mm per tahunnya.Namun dapat pula tumbuh pada curah hujan antara 500mm hingga 600mm tetapi dalam satu musim penanaman. Kacang merah akan tumbuh dengan baik pada lahan yang memiliki pH 6,0 hingga 6,8 dengan sistem drainase yang baik. Daerah yang dienal sebagai penghasil kacang merah d Indonesia antara lain Lembaga (Bandung), Pacet (Cipanas), Kota Batu (Malang), dan Pulau Lombok (Saputra)
sumber :http://darsatop.lecture.ub.ac.id/2015/07/kacang-merah-phaseolus-vulgaris-l/